• Le collage pour clarifier mais surtout pour affiner vos vins.

    Posté le 20/02/2014 par Administrateur

    Méditerranée Oenologie persiste et signe sur l'importance du collage pour la préparation des vins, tant au niveau des vins blancs et rosés que des vins rouges, que ce soit pour la clarification ou l'affinage des vins.

    Les produits traditionnels (colle de poisson, gélatine...) ou issus des derniers travaux de la R&D Sofralab (protéines végétales, gélatine de poisson) sont à votre disposition, pour les découvrir cliquer ici

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